歯科経営に活かすも殺すも・・・

20140105初競りFrom:近  義武【intellectual(インテレクチュァル)

東京本所吾妻橋より

 

こんにちは、歯科医師で経営アドバイザーの 近  義武 です。

 

今日から仕事始め、診療始めの先生も多いと思います。

あらためまして、本年もよろしくお願いいたします。

 

 

 

2014年の初競りが1月5日に東京築地市場で行われました。

注目のクロマグロは昨年の1億5千万円を大きく下回って

736万円での落札だったようです。

 

 

 

その5日の夕刻に友人と食事に出かけました。

何度か訪れたことのある店だったので、

店長さんとも話をしながら良い時間が持てたと思います。

 

 

 

その店は年末年始を休むコトなく営業したそうです。

(とうぜん、営業時間などの調整はしたそうですが。)

年末年始の消費動向、顧客心理の一端が聞けると思い、

かなりいろいろと質問を浴びせてみました。

 

 

結果がこちら。

 

 

・毎年年末年始、近年はどんどん混むようになってきた。

・お客さんは初競りの日取りなど知らない

・年末最後の競りから初競りまではストックの食材だけでしのぐ。

・自分なら初競りまで外食はしない。

・昨日までは忙しかったが、今日はヒマ・・・。

 

 

面白いですね。

特に“近”は歯科医院へ患者に来てもらうことを仕事にしていますから

興味深く聞かせてもらいました。

 

 

 

こうは言われたものの、その場で口にしませんでしたが、

“近”は初競りのことは知っていました。

だからこそ、今回和食系の店も選択肢に入れて店選びをしました。

 

 

 

初競りのことやストックの食材でしのぐことは

みんなが知っているモノだと思っていました。

 

 

 

だから、店側としては元旦から初競りまでは休むだろうし、

お客側も仮に店が営業していても行かないだろう。

そう勝手に思い込んでいました。

 

 

 

しかし、

 

 

 

実際のところ、年末年始の店は大繁盛、

初競り直後の店はガラガラ・・・

 

 

 

確かに初競りの事は、“近”の様に知っているから行かない

という反応をする人ばかりではないはずですし、

知らなければ関係のない話です。

 

 

 

一昔前と違って、元旦から営業している店も多いですし、

正月を家で家族と過ごす家庭ももはや絶滅危惧種でしょう。

お年始回りをする、あるいは受けるなんていうのも

ほとんど聞かない話になってしまいました。

 

 

 

つまるところ、連休中の顧客動向は

年末年始だからといって特徴的な動きはナイ、

ということがみてとれます。

 

 

 

便利になったり、知識が増える、あるいは意識が変わるなど

状況の変化によって、行動も様変わりするものだと

改めて実感させられました。

 

 

 

 

しかし、かと言って歯科医院を年末年始に

通常と全く同じように運営するのは間違いです。

 

 

 

なぜでしょう?

 

 

せっかくここまで読んだあなたにはぜひとも、

いろいろと、考えてみてほしいなぁ・・・と思っています。

 

 

 

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考えてみましたか?

 

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あなたの成功を真剣に願っています!!

 

おなじ歯科医師同士、苦労が他人事と思えない分だけ、

報われる日が1日でも早く訪れてほしいと

心から思うわけです。

 

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以上、参考になったでしょうか。

 

これまでにも、日常の中から歯科医院経営のヒントを掘り出しています。

「気付き」にまとめておりますので、読み流すと楽しいかもしれません。

 

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本日はこれにて終了です。

 

ありがとうございました。

 

 

近  義武

 

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